Ο Κωνσταντίνος Πριονιστής γεννήθηκε στα Χανιά Κρήτης. Είναι Μαιευτήρας – Χειρουργός – Γυναικολόγος με ειδίκευση στην λαπαροσκοπική χειρουργική, στην παθολογία του τραχήλου της μήτρας και την εξωσωματική γονιμοποίηση.

Αποφοίτησε από το πανεπιστήμιο της Ρώμης La Sapienza με άριστα 9,3 το 1991. Συνέχισε με την ειδικότητα του σε μεγάλα Νοσοκομεία της Αγγλίας (Queen Mothers Hospital Glasgow, Kinston University Hospital London, Saint Helliers Hospital London, May Day University Hospital London) από το 1995 εώς το 1999 όπου και ειδικεύτηκε στην Κολποσκόπηση και παθολογία του τραχήλου της μήτρας.

Το 1999 έδωσε εξετάσεις ειδικότητας στο Royal College of Obstetrics and Gynecology και έγινε μέλος του Βασιλικού Κολλεγίου Μαιευτήρων
Γυναικολόγων της Αγγλίας.

Το 1999 εώς το 2001 εργάσθηκε ως επιμελητής στο Kinston University Hospital London, όπου και εξειδικεύθηκε στην Λαπαροσκοπική Χειρουργική.

To 2001 εργάσθηκε ως ερευνητής και συνεργάτης επιμελητής στο May Day University Hospital London στην παθολογία του τραχήλου της μήτρας και στην κολποσκόπηση.

Από το 2002 έως και σήμερα παρέχει τις ιατρικές του υπηρεσίες σε επιλεγμένα μαιευτήρια της Αθήνας με στόχο την εξατομικευμένη προσέγγιση και επίλυση όλων των μαιευτικών και γυναικολογικών
προβλημάτων.

Από το 2008 είναι Αντιπρόεδρος του κέντρου εξωσωματικής
γονιμοποίησης – διαγνωστικό κέντρο Medimall.